برداشت گندم در سال 1402 و با همراهی دولت سیزدهم ۶ میلیون تن افزایش یافته است

به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی خبرگزاری برنا، سید مجتبی خیام نکویی معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در نشست خبری با اصحاب رسانه اظهار داشت: امروز، در یک رویداد مهم در حوزه ترویج و آموزش کشاورزی، بحث‌های گسترده‌ای درباره توسعه سرمایه‌های اجتماعی و ایجاد ۵۰۰۰ سازه ترویجی برگزار شد. این فعالیت‌ها به مرکز کشاورزان خبره متمرکز شده و با هدف ایجاد مزرعه‌های نوآور بهره‌ور، ادامه پیدا خواهد کرد.

وی ادامه داد: امسال، برنامه جهش فوری با مشارکت مردمی به اجرا درآمده و برترین کشاورزان با بیشترین سطح دانش و بهره‌وری انتخاب شده و به عنوان مزارع نوآور بهره‌ور معرفی خواهند شد.

خیام‌نکویی افزود: تاکنون بیش از ۷۰۰ دانش فنی توسط محققین تولید و بخشی از آن به بخش خصوصی منتقل شده است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه این سازمان اکنون قصد دارد ۴۰۰ دانش جدید را به صورت رایگان به بخش خصوصی انتقال دهد گفت: سازمان تات برای اینکه بتواند فرصتی برای تجاری‌سازی و افزایش بهره‌وری ارائه کند ۴۰۰ دانش جدید را به بخش خصوصی انتقال داد.

وی افزود: این تلاش‌ها به منظور حمایت از مزارع نوآور بهره‌وری نیز انجام می‌شود، زیرا سازمان تات قصد دارد این مزارع را به شکل ویژه مورد حمایت علمی و فناورانه قرار داده و از دانش فنی جدید بهره‌برداری کند.

تلاش‌های سازمان تحقیقات برای ارتقای کشاورزی و صنایع فناورانه

رییس سازمان تات ادامه داد: در یک تلاش جهت افزایش کیفیت و کمیت تولیدات کشاورزی و صنایع فناورانه، سازمان تات تصمیم گرفته است تا در سال جاری بیش از صد‌ها نمایشگاه و جشنواره تخصصی برگزار کند.
وی توضیح داد: این جشنواره‌ها شامل محصولاتی از قبیل زرشک، انار، و زعفران هستند که با ارائه آخرین دانش‌های فنی، ارتقایی محسوس را در این صنایع ارائه خواهند داد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با توضیح درباره گزارشات ارائه شده تصریح کرد: بیش از ۹۸ درصد حوزه گیاهان زراعی کشور با کمک و مشارکت بخش خصوصی تولید می‌شود، که ارزش این تولیدات به حدود ۲ میلیارد دلار می‌رسد.

خیام‌نکویی خاطر نشان کرد: علاوه بر این، ارزش نیم میلیارد دلاری محصولات فناورانه مانند واکسن‌ها و سرم‌های دامی در ذیل این تلاش‌های عظیم قرار دارد؛ همچنین با برخورداری از یک سازمان پویا و فعال، از خروج بیش از ۲.۵ میلیارد دلار ارز کشور جلوگیری خواهد شد. این دستاورد‌ها نشان از اهمیت بی‌نظیر تحقیقات و آموزش در توسعه ملی و اقتصادی کشور دارد.

امسال در تولید گندم نان خودکفا خواهیم شد

وی ادامه داد: بالاترین میزان مصرف یک کالای اساسی مربوط به گندم است و هر فرد به طور متوسط ۱۵۰ کیلوگرم گندم در سال مصرف می‌کند و ۴۰ درصد کالری مورد نیاز هر فرد توشط گندم تامین می‌شود.  

رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی افزود: اتفاق‌هایی که در سال‌های گذشته افتاد اهمیت گندم به عنوان یک محصول راهبردی را نشان داد. از طرف دبگر نقش کشاورزان به عنوان زحمتکشان تولید گندم در سال اول ۳ میلیون تن افزایش تولید گندم داشتیم و سال دوم دولت به رقم ۶ میلیون تن افزایش تولید رسید. در سال جاری نیز امیدواریم که که به خود کفایی در تولید گندم نان برسیم. کل مصرف گندم کشور برای تولید نان و ماکارانی و ... حدود ۱۳.۵ میلیون تن است.

نکویی تصریح کرد: گندم تولید ایران از سالم‌ترین گندم‌های تولیدی در بین کشور‌های توسعه یافته است. در سال گذشته در یک مزرعه ۲۰ هکتاری در استان البرز حدود ۱۴ تن در هر هکتار رکورد برداشت گندم داشته ایم. گندم تولید ایران از سالم‌ترین گندم‌های تولیدی در بین کشور‌های توسعه یافته است به گونه‌ای که عناصر سنگین بسیار کم و عناصر غذایی فوق العاده بالایی دارد.  

تولید گندم 6 میلیون تن بیشتر شد

وی گفت: در افق تصویب شده در سازمان تات و برنامه خودکفایی که تدوین شده است باید به ۹۰ درصد خودکفایی برسیم و امروز به این مهم نزدیک شده ایم، از همین رو تاکید میکنیم که در پایان دولت سیزدهم به خودکفایی کامل در گندم مورد نیاز خواهیم رسید.  همچنین در خصوص کیفیت آرد متناسب با شرایط کشت و داشت و برداشت گندم شرایط متفاوت است؛ از همین رو لازم است که از شرکت‌های دانش بنیانی که بتوانند به افزایش کیفیت نان کمک کنند حمایت کنیم.

رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی اظهار داشت: کشور ما قوی‌ترین بانک ژن گیاهی را در اختیار دارد و از این جهت می‌توانیم در شرایط خاص به تواید خود ادامه دهیم. در بحث‌های آبیاری قطره‌ای و حفاظت از خاک و تدوین الگوی کشت موسسات سازمان تات تلاش زاید وصفی را انجام داده اند. ما در سال ۵۷ در یک هکتار ۱۷۰۰ کیلوگرم گندم برداشت می‌کردیم که الان این رقم به بیش از ۴ تن و ۳۰۰ کیلوگرم در هر هکتار رسیده است.

وی افزود: هر نفر ایرانی ۱۵۰ کیلوگرم گندم مصرف میکند و ۴۰ درصد کالری آنها از این طریق تامین میشود بنابراین جایگاه ویژه‌ای در تامین امنیت غذایی کشور دارد. تولید گندم در سال اول دولت بیش از سه میلیون تن افزایش یافت و در سال دوم دولت ۶ میلیون تن افزایش تولید داشتیم و برای سال جاری نیز پیش بینی میشود حداقل ۶ میلیون تن افزایش تولید داشته باشیم تا به طور کامل نیاز سالانه گندم را تامین کند و خودکفا شویم.

خیام نکویی گفت: عملکرد تولید گندم آبی در کشور ۴.۴ میلیون و گندم دیم ۱۰ میلیون تن است که با افزایش عملکرد آنها علاوه بر تامین نیاز کشور میتوانیم صادر کننده شویم.

وی افزود: در صورتی که عملکرد تولید گندم آبی در کشور یک تن و دیم ۵۰۰ کیلو اضافه شود ما به صادرکنندگان این محصول تبدیل میشویم و میتوانیم نیاز کشور‌های دیگر را نیز تامین کنیم.

وی تصریح کرد: در سال قبل ۶ میلیون تن افزایش تولید گندم، بدون افزایش سطح داشتیم و امکان افزایش بهره وری گندم در کشور وجود دارد.

وی با اشاره به ضایعات ۳۰ درصدی گندم از برداشت تا سفره گفت: این رقم در کشور باید کاهش یابد که برای تحقق آن نیازمند فرهنگ سازی برای مصرف کنندگان و اصلاح کمباین‌های برداشت گندم در کشور هستیم.

انتهای پیام/